书目详细信息
： 寻味东西:扶霞美食随笔集
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5327-8956-6:CNY48.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 寻味东西/.(英) 扶霞·邓洛普著/.Fuchsia Dunlop/.何雨珈译 |
| 出版发行项： | 上海:,上海译文出版社:,2022.04 |
| 载体形态项： | 163页:;+21cm |
| 提要文摘： | 因《鱼翅与花椒》一书而在国内声名鹊起的英国著名美食作家扶霞·邓洛普此番精心整理修订了自己创作的多篇发表于《金融时报》《纽约时报》《美食杂志》《洛杉矶时报》等知名媒体的随笔佳作，并将其汇集成书。这部美食随笔集共分为“吃东吃西”、“奇菜异味”、“心胃相通”以及“食之史”四大主题，扶霞用自己一贯的细腻与幽默笔触生动描写了东西方饮食文化的各种差异、中式菜肴的多种味型和关于美食的各种轶闻趣事。 |
| 题名主题： | 随笔 英国 现代 作品集 |
| 中图分类： | I561.65 |
| 个人名称等同： | 邓洛普 著 |
| 个人名称次要： | 何雨珈 译 |
| 记录来源： | CN HYSYL 20220501 |
| 记录来源： | CN PUL 20241018 |
| 记录来源： | CN YNAU 20241018 |