书目详细信息
： 粮油副产品综合利用
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-03-033512-8:CNY36.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 粮油副产品综合利用/.李新华, 张秀玲主编/.鹿保鑫,谢宏,吴雪辉副主编 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2012.3 |
| 载体形态项： | 236页:;+图表:;+26cm |
| 丛编项： | 全国“粮食工程”专业系列规划教材 |
| 提要文摘： | 本书阐述了粮油加工副产品的来源、种类、基本性质和应用价值，介绍了粮油加工副产品的综合利用途径和主要工艺技术。全书共9章，包括粮油副产物的来源及利用价值；小麦、稻米、玉米、。大豆、花生、油菜籽和油茶籽等加工副产物的综合利用以及粮油加工副产物的饲料应用。内容翔实，综合利用技术中既有传统方法，也包括国内外近年来的前沿技术，具有理论性和实用性。 |
| 题名主题： | 粮食副产品 综合利用 |
| 题名主题： | 食用油 副产品 综合利用 |
| 中图分类： | TS210.9 |
| 中图分类： | TS229 |
| 个人名称等同： | 李新华 主编 |
| 个人名称等同： | 张秀玲 主编 |
| 个人名称次要： | 鹿保鑫 副主编 |
| 个人名称次要： | 谢宏 副主编 |
| 个人名称次要： | 吴雪辉 副主编 |
| 记录来源： | CN YNAU 20170408 |