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书目详细信息： 植物蛋白生产工艺与配方

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《植物蛋白生产工艺与配方》

ISBN/价格：	7-5019-2252-7:￥21
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	植物蛋白生产工艺与配方/.李正明，王兰君编
出版发行项：	北京:,中国轻工业出版社:,1998
载体形态项：	288页:;+20cm
题名主题：	植物性蛋白生产工艺
题名主题：	植物性蛋白配方
中图分类：	TQ936.21
个人名称等同：	李正明编
个人名称等同：	王兰君编
记录来源：	CN N

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