书目详细信息
： 微生物油脂学
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5025-8033-6:CNY39.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 微生物油脂学/.何东平, 陈涛主编 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2006.3 |
| 载体形态项： | 279页, [3] 叶图版:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 食品科学与工程专业系列教材 |
| 一般附注： | 教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐特色教材 |
| 题名主题： | 微生物 油脂制备 |
| 中图分类： | Q939.9 |
| 中图分类： | TQ641 |
| 个人名称等同： | 何东平 主编 |
| 个人名称等同： | 陈涛 主编 |
| 记录来源： | CN NMU 20060411 |
| 记录来源： | CN XJT 20060615 |
| 记录来源： | CN YNAU 20071205 |