书目详细信息
： 整合转录组和代谢组分析大围山微型鸡优良肉品质特性形成的分子机理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | CNY20.00(估)缴送 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 530000 |
| 题名责任者项： | 整合转录组和代谢组分析大围山微型鸡优良肉品质特性形成的分子机理/.李涛著/.贾俊静指导 |
| 出版发行项： | 2020.06 |
| 载体形态项： | 56页:;+图表:;+30cm |
| 一般附注： | 动物科学技术学院 |
| 提要文摘： | 鸡肉是人们日常饮食中重要的肉类食品之一，随着生活水平的提高对肉品质的要求越来越高，更青睐优质、口感好的高品质鸡肉。本试验以1日龄大围山微型鸡为研究对象，以科宝肉鸡作为对照, 饲养到90日龄进行屠宰，测定两个鸡种常规化学指标，并对大围山微型鸡和科宝肉鸡胸肌组织进行转录组和代谢组分析，整合转录组和代谢组分析技术，探明差异基因与差异代谢产物组成的相关性，筛选出影响肌肉品质的差异表达基因，采用Real-time PCR进行功能验证，鉴定影响鸡肉品质的候选基因。 |
| 并列题名： | Integrative Analysis of Transcriptomics and Metabolomics to Study Molecular Mechanism of excellent Meat Characters in Dawei Shan Mini Chickens |
| 题名主题： | 大围山微型鸡 肉品质 转录组学 代谢组学 候选基因 学位论文 |
| 中图分类： | S831.89-533 |
| 个人名称等同： | 李涛 著 |
| 个人名称次要： | 贾俊静 指导 |
| 团体名称等同： | 云南农业大学 授予 |
| 记录来源： | CN YNAUL 20210331 |