书目详细信息
： 果蔬采后生理与贮藏保鲜
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-109-01567-X:$2.25 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 果蔬采后生理与贮藏保鲜/.黄邦彦,杨 谦编著 |
| 出版发行项： | 北京:,农业出版社:,1990.7 |
| 载体形态项： | 153页:;+19厘米 |
| 提要文摘： | 本书叙述了果蔬贮藏保鲜的意义,采后生理的基础知识与贮藏保鲜的实际应用。 |
| 题名主题： | 水果-食品保鲜 |
| 题名主题： | 食品保鲜-水果 |
| 题名主题： | 蔬菜-食品保鲜 |
| 题名主题： | 食品保鲜-蔬菜 |
| 中图分类： | S660.9 |
| 个人名称等同： | 黄邦彦 编著 |
| 个人名称等同： | 杨谦 编著 |
| 记录来源： | CN NLC 19901210 |