ISBN/价格: | 978-7-5552-9014-8:CNY158.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 370000 |
题名责任者项: | 影响中国菜的那些人/.董克平主编/.王硕, 大董著 |
出版发行项: | 青岛:,青岛出版社:,2020.07 |
载体形态项: | 165页:;+彩图:;+26cm |
丛编项: | 味道的传承 |
提要文摘: | 本书隶属于“味道的传承”系列。本书记录的是中国烹饪大师大董的美食人生。从这套书中, 读者可以品十年磨一剑的名厨励志人生和手艺传承, 感受精益求精、庖丁解牛的匠人精神, 读妙趣横生的食材和美馔故事。 |
个人主题: | 董振祥 生平事迹 |
题名主题: | 菜谱 中国 |
中图分类: | K828.9 |
中图分类: | TS972.182 |
个人名称等同: | 董克平 主编 |
个人名称次要: | 王硕 著 |
个人名称次要: | 大董 著 |
记录来源: | CN DLMEDU 20200812 |
记录来源: | CN YNAU 20240329 |