书目详细信息
： 辣木叶多酚粗提物提取工艺优化及其对RAW264.7细胞焦亡的影响
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | CNY20.00 (估\呈缴)学位论文 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 530000 |
| 题名责任者项： | 辣木叶多酚粗提物提取工艺优化及其对RAW264.7细胞焦亡的影响/.唐泽宇著/.高斌指导 |
| 出版发行项： | 2023.6.9 |
| 载体形态项： | 55页:;+图表:;+30cm |
| 一般附注： | 食品科学技术学院, 学号2021240121 |
| 提要文摘： | 辣木（Moringa oleifera Lam.）是一种多年生植物，原产印度北部的喜马拉雅山南麓地区。辣木叶含有丰富的多酚、黄酮、多糖、氨基酸等多种活性成分，对高血糖、高血压、高血脂等具有一定的保健作用。云南辣木资源丰富，有广泛的种植面积，目前研究表明辣木叶具有良好的抗氧化、抗菌、消炎等活性，但关于辣木叶对细胞焦亡的影响研究甚少，为更加充分开发利用辣木资源，本研究以辣木叶为原料,使用响应面优化分析法以总酚得率为指标，对超声辅助提取法进行工艺优化并制备辣木叶多酚粗提物，测定其总黄酮、总多酚、总多糖含量；同时测定辣木叶多酚粗提物的抗氧化活性；以脂多糖（LPS）联合腺嘌呤核苷三磷酸(ATP)诱导RAW264.7细胞建立巨噬细胞焦亡模型，采用MTT法、PI染色法、实时荧光定量PCR(RT-qPCR)、酶联免疫吸附测定（ELISA）等方法分析辣木叶多酚粗提物对体外细胞焦亡影响机制。研究结果如下： （1）超声波辅助提取辣木叶多酚粗提物的最佳提取工艺为乙醇浓度 60.5%， 料液比 1:31.5（g/mL），提取时间 45.5min，提取温度 40 ℃，此条件下总多酚得率为 2.046±0.063%。辣木叶多酚粗提物中总多酚、总黄酮、总多糖含量分别为17.8±0.50%、4.6±0.31%、6.6±0.33%。其具有一定的抗氧化活性，且ABTS自由基和DPPH自由基的清除能力在3.125-200 µg/mL范围，具有浓度依赖性。 （2）对于本实验，RAW264.7细胞焦亡模型建立的最适条件为0.5 µg/mL的LPS联合5 mM的ATP处理12 h。所建立的RAW264.7细胞焦亡模型细胞活力适中，细胞膜损伤程度恰当，细胞焦亡程度适宜；辣木叶多酚粗提物的MTT结果表明，辣木叶多酚粗提物在作用24 h，浓度100、200、400 µg/mL时，对RAW264.7巨噬细胞的增殖活性无负面影响；辣木叶多酚粗提物对LPS/ATP诱导的RAW264.7细胞形态异常有一定的保护作用。 （3）辣木叶多酚粗提物的处理能在一定程度上减轻LPS/ATP共同诱导的RAW264.7细胞的焦亡程度，恢复细胞活力，保护细胞膜的完整性；可以调低NLRP3、IL-1β、IL-18 mRNA的表达，降低Caspase-1酶活性，减少IL-1β、IL-18的释放。通过抑制经典炎症小体焦亡途径减轻LPS与ATP诱导的RAW264.7细胞的焦亡，发挥对细胞焦亡的抑制作用。 综合所述，辣木叶多酚粗提物对LPS与ATP诱导的RAW264.7细胞焦亡具有调节作用，这将为辣木叶的更多药用价值和相关功能产品开发提供一定理论基础。 |
| 并列题名： | Optimization of extraction process for polyphenols from moringa oleifera leaves and their effects on pyroptosis in raw264.7 cells. eng |
| 题名主题： | 辣木叶 细胞焦亡 脂多糖 RAW264.7细胞 学位论文 |
| 中图分类： | R28-533 |
| 个人名称等同： | 唐泽宇 著 |
| 个人名称次要： | 高斌 指导 |
| 团体名称等同： | 云南农业大学 授予 |
| 记录来源： | CN YNAUL 20240603 |