书目详细信息
： 食品实验室管理方法概论
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5038-5482-8:CNY29.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品实验室管理方法概论/.王世平主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国林业出版社:,2010.7 |
| 载体形态项： | 277页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 高等学校食品质量与安全专业通用教材 |
| 相关题名附注： | 英文并列题名取自封面 |
| 提要文摘： | 本教材系统地围绕食品实验室管理基本工作内容及相关管理要求进行了阐述，全书共分为三篇8章。第一篇以食品实验设计及实验室数据统计分析为主要内容分2章进行阐述分析；第二篇为实验室仪器分析概论分2章围绕现代仪器分析技术基本原理特点、仪器的性价比、实验室功能需要及条件保证等进行阐述分析；第三篇以实验室管理及质量保证为主要内容分4章围绕着实验室管理效益、实验室环境条件管理、实验室的设备管理、实验室的认可管理进行了较为系统分析。 |
| 并列题名： | Introudction management in food science laboratory eng |
| 题名主题： | 食品 质量控制 实验室 管理 高等学校 教材 |
| 题名主题： | 食品 卫生 实验室 管理 高等学校 教材 |
| 中图分类： | TS207 |
| 个人名称等同： | 王世平 主编 |
| 记录来源： | CN TJU 20101118 |
| 记录来源： | CN YNAU 20220913 |