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书目详细信息： 食品微生物学

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《食品微生物学》

ISBN/价格：	978-7-5025-9600-2:CNY28.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	食品微生物学/.吕嘉枥主编
出版发行项：	北京:,化学工业出版社:,2007.6
载体形态项：	246页:;+图:;+26cm
丛编项：	食品科学与工程专业系列教材
题名主题：	食品微生物微生物学高等学校教材
中图分类：	TS201.3-43
个人名称等同：	吕嘉枥主编
记录来源：	CN TJU 20070718
记录来源：	CN YNAU 20071128

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