书目详细信息
： 香料学
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-43296-4:CNY198.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 香料学/.林翔云, 林君如编著 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2023.07 |
| 载体形态项： | 449页:;+图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书系统、全面地介绍了香料植物学、天然香料、香料化学、合成香料、香精、香文化、芳香疗法和芳香养生等领域的相关知识, 以香料合成、生产、应用为主, 兼以介绍一些相关香料知识。书中附有试验数据的“资料库”二维码, 免费提供给广大读者查询参考使用。 |
| 并列题名： | Discipline of flavor & fragrance eng |
| 题名主题： | 香料 研究 |
| 中图分类： | TQ65 |
| 个人名称等同： | 林翔云 编著 |
| 个人名称等同： | 林君如 编著 |
| 记录来源： | CN YNAU 20231215 |