书目详细信息
： 饲料毒物学附毒物分析
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-03-054275-5:CNY59.90 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 饲料毒物学附毒物分析/.齐德生主编 |
| 版本项： | 第2版 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2018.02 |
| 载体形态项： | 314页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 普通高等教育“十二五”规划教材 |
| 提要文摘： | 全面认识饲料中的有毒有害物质，确保饲料产品安全、动物性食品安全及生态安全，高效利用好现有饲料资源和潜在饲料资源，是饲料科学的重要研究内容。本书主要阐述了饲料中有毒有害物质的来源、种类、水平、危害特点和机制、检验方法，以及饲料的安全利用和饲料卫生质量监督管理等问题。内容精练，全面系统，主要包括饲料毒物学基础，青绿饲料中的有害物质，能量饲料中存在的有害物质，蛋白质饲料中存在的有害物质，矿物质饲料及饲料添加剂的卫生学问题，新开发饲料的卫生学问题，霉菌毒素对饲料的污染，有毒金属元素污染，农药污染，其他化学污染物及非法添加物，饲料安全与卫生质量的监督管理，饲料毒物的毒性试验方式和常见有毒有害物质的检验方法等。 |
| 题名主题： | 饲料 毒理学 高等学校 教材 |
| 中图分类： | S859.8 |
| 个人名称等同： | 齐德生 主编 |
| 记录来源： | CN YNAU 20190125 |