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书目详细信息： 玉米深加工

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《玉米深加工》

ISBN/价格：	978-7-122-02958-4:CNY23.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	玉米深加工/.马涛主编
出版发行项：	北京:,化学工业出版社:,2008.8
载体形态项：	226页:;+图:;+21cm
提要文摘：	本书内容包括玉米籽粒的结构形态和化学成分、玉米食品加工、玉米淀粉及淀粉糖生产、玉米淀粉改性及其化学品生产、玉米副产品综合利用等。
题名主题：	玉米食品加工
中图分类：	TS213.4
个人名称等同：	马涛主编
记录来源：	CN NEAU 20081124
记录来源：	CN YNAU 20081203

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