书目详细信息
： 葡萄籽提取物原花青素质量标准研究
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-109-31126-8:CNY32.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 葡萄籽提取物原花青素质量标准研究/.孙君茂, 朱宏, 梁克红主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业出版社:,2023.11 |
| 载体形态项： | 100页:;+23cm |
| 提要文摘： | 本书对原花青素的提取纯化方法、安全性评价、产品开发批准情况及其应用的研究进展等多方面进行了综述, 并提出了葡萄籽提取物质量标准制定的建议, 希望能为更好地开发利用葡萄籽提取物提供技术指导与理论依据, 适合从事保健食品研发、管理, 食物营养研究相关人员阅读时参考。 |
| 题名主题： | 葡萄 花青素 提取 质量标准 研究 |
| 中图分类： | Q942.6-65 |
| 个人名称等同： | 孙君茂 主编 |
| 个人名称等同： | 朱宏 主编 |
| 个人名称等同： | 梁克红 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20231220 |
| 记录来源： | CN YNAU 20240830 |