书目详细信息
： 食品生物技术理论与实践
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-03-025627-0:CNY48.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品生物技术理论与实践/.主编姜毓君, 包怡红, 李杰 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2009.9 |
| 载体形态项： | 236页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 应用生物技术大系 |
| 一般附注： | “十一五”国家重点图书出版规划项目 |
| 题名主题： | 生物技术 应用 食品工业 |
| 中图分类： | TS201.2 |
| 个人名称等同： | 姜毓君, 主编 |
| 个人名称等同： | 包怡红, 主编 |
| 个人名称等同： | 李杰, 主编 |
| 记录来源： | CN NMU 20091029 |
| 记录来源： | CN YNAU 20100708 |