书目详细信息
： 不同编烟方式对烟叶烘烤质量的影响
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | CNY20.00(估)缴送 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 530000 |
| 题名责任者项： | 不同编烟方式对烟叶烘烤质量的影响/.王剑著/.刘彦中指导 |
| 出版发行项： | 2014.11 |
| 载体形态项： | 35页:;+图表:;+30cm |
| 提要文摘： | 2013年在云南省楚雄州楚雄市进行了不同编烟方式对烟叶烘烤质量影响的研究。结果表明，使用烟夹进行鲜烟叶烘烤的烘烤工艺与传统编竿烘烤的烘烤工艺差别不大，只需针对相应烟叶品种的烘烤工艺进行微调，就可以烘烤出质量水平相近的烟叶。同时，通过比较烟夹夹烟与传统烟竿编烟和其它几种散烟烘烤的用工情况和烘烤效果，表明烟夹夹烟操作简单、省工省时,是传统烟竿编烟速度的2～3倍,是传统烟竿解烟速度的2倍，每炉次可节省用工成本约350～500元,有效减少了烘烤环节的用工，降低了烘烤成本。通过综合比较，使用烟夹烘烤可以实现省工增效，适宜在烟叶烘烤中推广和应用。之后，进一步研究了规范使用烟夹烘烤的作业方法、作业流程和烘烤工艺，且通过对比烟夹烘烤与编竿烘烤的烤烟质量，验证了两种方式的烤烟外在质量和内在品质均相近。虽然使用烟夹烘烤具有显著的省工效果，且烤烟质量与编竿烘烤相比相近，但是由于烟夹烘烤的一次性投入成本偏高、担心烘烤损失等因素，烟农的积极性并不高。下一步，需要通过降低烟夹成本，加强烟夹烘烤培训，改进烟夹的易用性和重复使用次数等方法来促进烟夹烘烤的推广 |
| 并列题名： | The Effects of Different Plaiting Methods on the Quality of Tobacco eng |
| 题名主题： | 烟夹 密集型烤房 烘烤技术 应用推广 学位论文 |
| 中图分类： | TS44-533 |
| 个人名称等同： | 王剑 著 |
| 个人名称次要： | 刘彦中 指导 |
| 团体名称等同： | 云南农业大学 授予 |
| 记录来源： | CN YNAU 20151225 |