书目详细信息
： 日粮能量水平对红河黄牛公牛育肥性能、血清生化及养分表观消化率的影响
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | CNY20.00 (估)学位论文 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 530000 |
| 题名责任者项： | 日粮能量水平对红河黄牛公牛育肥性能、血清生化及养分表观消化率的影响/.李鹏飞著/.冷静， 洪琼花指导 |
| 出版发行项： | 2021.6.7 |
| 载体形态项： | 39页:;+图表:;+30cm |
| 一般附注： | 动物科学技术学院, 学号2019240276 |
| 提要文摘： | 红河黄牛是云南省珍贵的肉牛遗传资源，在传统的粗放饲养下，其生长周期长且产肉率低，与产业高质量发展要求有较大差距。为科学指导红河黄牛舍饲育肥，提高红河黄牛产肉率，本试验开展了红河黄牛不同育肥期对能量的需求研究。采用单因素试验设计，选择身体健康、体重相近（约为150 kg）、年龄为2岁左右的红河黄牛公牛15头，随机分为三组，拴系饲养。试验分成前、中、后三个时期进行，每期均为70天，每期分别饲喂3种不同能量水平日粮。前期：日粮蛋白水平12.95%，肉牛综合净能4.53MJ/kg（低能组）、4.83MJ/kg（中能组）、5.13MJ/kg（高能组）。中期：日粮蛋白水平12.71%，肉牛综合净能4.99MJ/kg（低能组）、5.29MJ/kg（中能组）、5.59MJ/kg（高能组）。后期：日粮蛋白水平11.73%，肉牛综合净能5.30MJ/kg（低能组）、5.60MJ/kg（中能组）、5.90MJ/kg（高能组）。记录每天采食量，测量各个时期牛的体重和体尺，定期采集血液进行生化指标检测，育肥后期采用全收粪法进行消化率测定，实验结束后对牛只进行屠宰，测定屠宰指标。结果显示： （1）三个时期，中能组红河黄牛的平均日增重显著高于低能组和高能组（P<0.05），料重比低于高能组和低能组。 （2）育肥前期，三个组的体尺指数无显著差异（P>0.05）；育肥中期，中能组红河黄牛的体长、体躯、肢长指数显著高于低能组（P<0.05或P<0.01），中能组红河黄牛体躯和肢长指数极显著高于高能组（P<0.01）；育肥后期，中能组红河黄牛的体长和肢长指数显著高于低能组（P<0.05），中能组红河黄牛体长、胸围和管围指数显著高于高能组（P<0.05或P<0.01）。 （3）中能组红河黄牛净肉重、屠宰率、背膘厚度和眼肌面积显著或极显著高于高能组（P<0.05或P<0.01），低能组的胴体产肉率显著高于高能组（P<0.05）。中能组和低能组净肉率显著或极显著高于高能组（P<0.05或P<0.01）。 （4）育肥前期，与低能组相比，中能组红河黄牛的血清白球比显著升高（P<0.05），空腹血糖、尿素氮显著降低（P<0.05或P<0.01）；高能组红河黄牛尿素氮、天门冬氨酸氨基转移酶显著降低（P<0.01或P<0.05），总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇显著升高（P<0.01或P<0.05）。 育肥中期，与低能组相比，中能组红河黄牛的空腹血糖和尿素氮极显著降低（P<0.01）；高能组红河黄牛空腹血糖、尿素氮极显著降低（P<0.01），甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇显著升高（P<0.01或P<0.05）。 育肥后期，与低能组相比，中能组红河黄牛的丙氨酸氨基转移酶显著升高（P<0.05），天门冬氨酸氨基转移酶、高密度脂蛋白胆固醇、尿素氮显著降低（P<0.05）；高能组红河黄牛的丙氨酸氨基转移酶极显著升高（P<0.01），空腹血糖、天门冬氨酸氨基转移酶、高密度脂蛋白胆固醇显著降低（P<0.01或P<0.05）。 （5）与低能组相比，中能组红河黄牛的Ash和P表观消化率极显著升高（P<0.01），高能组红河黄牛的Ash和P极显著升高（P<0.01），EE表观消化率极显著降低（P<0.01）；高能组EE表观消化率极显著低于中能组（P<0.01），ADF和NDF表观消化率显著低于中能组（P<0.05）。 （6）育肥的前、中、后期红河黄牛的养殖效益均为中能组>低能组>高能组。 综上，在本试验条件下，红河黄牛适宜的蛋白能量水平为：前期（145-190kg）：肉牛综合净能4.83MJ/kg，粗蛋白12.95%；中期（190-240kg）：肉牛综合净能5.29MJ/kg，粗蛋白12.71%；后期（240-280kg）：肉牛综合净能5.60MJ/kg，粗蛋白11.73%。 |
| 并列题名： | Effects of Dietary Energy Level on Fattening Performances, Serum Biochemistry and Nutrient Apparent Digestibility of Bull in Honghe Yellow Cattle |
| 题名主题： | 能量水平 红河黄牛 育肥性能 血清生化 表观消化率 学位论文 |
| 中图分类： | S815.4-533 |
| 个人名称等同： | 李鹏飞 著 |
| 个人名称次要： | 冷静 指导 |
| 个人名称次要： | 洪琼花 指导 |
| 团体名称等同： | 云南农业大学 授予 |
| 记录来源： | CN YNAUL 20220609 |