书目详细信息
： 烟草大分子物质检测技术及应用
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5680-9950-9:CNY88.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 420000 |
| 题名责任者项： | 烟草大分子物质检测技术及应用/.主编刘泽春 ... [等] |
| 出版发行项： | 武汉:,华中科技大学出版社:,2023.09 |
| 载体形态项： | 181页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 烟草系列 |
| 提要文摘： | 本书综述了烟草大分子的定义、组成、感官相关性及研究现状，详述了以两步酸解法为核心的烟草大分子含量检测方法，13 CCP/MASNMR波谱在烟草纤维素、果胶含量检测、结构分析中的应用，烟草大分子的提取纯化、分析表征、热解特性和产物分析及其采用热解特征产物对大分子物质进行模拟预测的数学模型。 |
| 题名主题： | 烟草 化学成分 化学分析 |
| 中图分类： | TS424 |
| 个人名称等同： | 刘泽春 主编 |
| 个人名称等同： | 张建平 主编 |
| 个人名称等同： | 李栋 主编 |
| 记录来源： | CN YNAU 20240812 |