书目详细信息
： 食品化学安全.第1卷,污染物
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5019-7357-6:CNY35.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品化学安全/.(英) David H. Watson著/.吴永宁 ... [等] 译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2010.1 |
| 载体形态项： | 222页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 国外现代食品科技系列 |
| 题名主题： | 食品化学 食品卫生 |
| 题名主题： | 食品污染 污染物 |
| 中图分类： | TS201.6 |
| 个人名称等同： | 沃森, 著 |
| 个人名称次要： | 吴永宁 译 |
| 记录来源： | CN NMU 20100412 |