书目详细信息
： 美食妙人
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5360-7112-4:CNY88.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 440000 |
| 题名责任者项： | 美食妙人/.林卫辉著 |
| 出版发行项： | 广州:,花城出版社:,2024.01 |
| 载体形态项： | 10, 225页:;+彩图，彩照, 肖像:;+23cm |
| 一般附注： | 当代“食神”列传 |
| 提要文摘： | 本书是美食作家林卫辉先生笔下二十八位“食神”级人物的肖像画，这些人物都是活跃在当今美食圈的各路顶尖人才。全书三大部分二十八个篇章，“掌勺人”“掌舵人”“美食家”平分秋色、不分伯仲，讲述了美食背后的传奇，诠释了美食江湖里的工匠精神。 |
| 题名主题： | 饮食业 从业人员 生平事迹 中国 |
| 中图分类： | K828.9=76 |
| 中图分类： | K828.9 |
| 个人名称等同： | 林卫辉 著 |
| 记录来源： | CN YNAU 20240716 |