书目详细信息
： 用英语介绍中国美食文化
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5226-1723-7:CNY49.90 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 用英语介绍中国美食文化/.孙成统 ... [等] 编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国水利水电出版社:,2023.08 |
| 载体形态项： | 198页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书以中英双语的方式介绍了我国七大饮食文化区域各自的代表性美食，从地理条件、历史文化、发展演变、独特风味及制作方法等维度对各菜式进行阐释。 |
| 并列题名： | Talk about China in English eng |
| 题名主题： | 饮食 文化 中国 |
| 题名主题： | 英语 汉语 对照读物 |
| 中图分类： | H319.4:TS |
| 个人名称等同： | 孙成统 编著 |
| 个人名称等同： | 刘景琳 编著 |
| 个人名称等同： | 尉策 编著 |
| 记录来源： | CN ZJUT 20231103 |
| 记录来源： | CN YNAU 20240520 |