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书目详细信息： 饮食杂俎:中国饮食烹饪研究

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《饮食杂俎:中国饮食烹饪研究》

ISBN/价格：	978-7-80713-609-5:CNY28.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 370000
题名责任者项：	饮食杂俎/.邱庞同著
出版发行项：	济南:,山东画报出版社:,2008.8
载体形态项：	352页:;+23cm
丛编项：	饮食文化系列
提要文摘：	本书是邱庞同先生关于中国饮食史、烹饪史研究方面的文章汇集. 内容涉及饮食史、菜肴史、面点史、米文化等.
题名主题：	饮食文化中国
中图分类：	TS972.1
个人名称等同：	邱庞同, 著
记录来源：	CN 书尚图书 20080913

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