书目详细信息
： 粮油贮藏加工工艺学:食品科学与工程专业用
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-109-07562-1:CNY35.40 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 粮油贮藏加工工艺学/.李里特主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业出版社:,2002.08 |
| 载体形态项： | 390页:;+图:;+23cm |
| 丛编项： | 面向21世纪课程教材 |
| 相关题名附注： | 并列题名取自封底 |
| 并列题名： | Storage and processing technology of cereal and oil eng |
| 题名主题： | 粮油贮藏 高等学校 教材 |
| 题名主题： | 粮食加工 高等学校 教材 |
| 题名主题： | 食用油 油料加工 高等学校 教材 |
| 中图分类： | TS2-43 |
| 个人名称等同： | 李里特, 主编 |
| 记录来源： | CN CAU 20030305 |
| 记录来源： | CN YNAU 20071008 |