ISBN/价格: | CNY20.00(估)缴送 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 530000 |
题名责任者项: | 滇南小耳猪的产业发展研究/.邹丽著/.余佳祥指导 |
出版发行项: | 2018.06.18 |
载体形态项: | 45页:;+图表:;+30cm |
提要文摘: | 生猪产业在云南农业中是传统的优势产业,在农业和农村经济中占有重要的地位。随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高,人们对食品的要求也从温饱型转向了营养健康型,绿色无公害产品正成为人们追求的时尚。在近期生猪市场价格波动下滑的不利形势下,滇南小耳猪产品始终保持价格稳定,一枝独秀傲立市场。滇南小耳猪作为云南特有的地方猪种,肉质细嫩,胆固醇低,深得消费者喜爱,是云南省优质猪肉产业化生产的宝贵资源。 当前,滇南小耳猪在国内知名度较低,产业发展不完善,产品优势不明显,无法满足市场需求。本文结合版纳州和德宏州的实际情况,通过问卷调查和实地调研的形式分析影响滇南小耳猪的产业发展的因素,进而提出科学的、可行的解决方案和对策建议。研究内容如下:对养殖户文化程度进行统计分析发现,饲养人员的文化程度主要是初中及以下文化;对滇南小耳猪的仔猪来源、饲料成分、兽药来源、近三年养殖规模、养殖模式统计发现:仔猪主要通过市场购买或畜牧部门推广获得;饲料主要以自配料为主;兽药主要来自兽药店、兽医站获得;近三年以散养为主但规模逐年下降,其次是小规模化养殖,数量逐年上升,中、大规模养殖比例较低,但是数量在逐年升高;养殖模式主要是放养和开放式、半开放式饲养;对滇南小耳猪的科技服务和社会化服务调查发现,散户主要是4-5口之家喂养,政府也采取了积极的措施对饲养人员进行技术培训,养殖户主要通过电视和广播获取行业信息。鉴于滇南小耳猪的产业发展中存在的诸多问题,建议依托滇南小耳猪这个云南特有的资源优势,加大政府的扶持力度,适度发展规模经营,推广科学化、标准化养殖;完善养殖户获取饲养信息的途径,加强对散户的培训和引导,开展滇南小耳猪产品深加工研究,实施品牌化战略,把滇南小耳猪做成云南省一大特色产业。 |
并列题名: | Research on the Development of small-ear pig Industry in south of Yunnan eng |
题名主题: | 滇南小耳猪 产业发展 钻石模型理论 学位论文 |
中图分类: | F327-533 |
个人名称等同: | 邹丽 著 |
个人名称次要: | 余佳祥 指导 |
团体名称等同: | 云南农业大学 授予 |
记录来源: | CN YNAUL 20190411 |