书目详细信息
： 天麻产业开发关键技术
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5643-7650-5:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 510000 |
| 题名责任者项： | 天麻产业开发关键技术/.方伟 ... [等] 著 |
| 出版发行项： | 成都:,西南交通大学出版社:,2020.11 |
| 载体形态项： | 142页:;+图 (部分彩图):;+26cm |
| 提要文摘： | 本书是一部专门研究天麻创业开发技术的著作。主要内容涵盖我国主要天麻产区的天麻特征, 天麻生态栽培技术, 天麻主要成分合成和提取测定, 加工条件与方法对天麻品质的影响。本书的重点是研究天麻深加工产品开发等应用基础技术问题, 希望能为天麻人工栽培、天麻加工、天麻品质鉴定与质量控制, 以及天麻产品的深度开发提供理论和实践指导。 |
| 题名主题： | 天麻 栽培技术 |
| 中图分类： | S567.23 |
| 个人名称等同： | 方伟 著 |
| 个人名称等同： | 邹娟 著 |
| 个人名称等同： | 邱小燕 著 |
| 记录来源： | CN YNAU 20210603 |