书目详细信息
： 饭有十二合说:外五种
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-3817-4:CNY60.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 饭有十二合说/.(清) 张英等撰/.何宏校注 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2024.01 |
| 载体形态项： | 147页:;+摹真:;+26cm |
| 丛编项： | 中国饮食古籍丛书 |
| 提要文摘： | 本书分为稻、炊、肴、蔬、羹、茗、时、器、地、侣等12合, 阐述了饮食养生之道, 强调节俭。 |
| 题名主题： | 饮食 文化研究 中国 清代 |
| 中图分类： | TS971.2(2) |
| 中图分类： | TS971.2 |
| 个人名称等同： | 张英 撰 |
| 个人名称等同： | 鹤云氏 撰 |
| 个人名称等同： | 吾炙主人 辑 |
| 个人名称次要： | 何宏 校注 |
| 记录来源： | CN YNAU 20240808 |