书目详细信息
： 乡愁里的旧食光
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-229-15426-4:CNY49.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 500000 |
| 题名责任者项： | 乡愁里的旧食光/.巴陵著 |
| 出版发行项： | 重庆:,重庆出版社:,2020.12 |
| 载体形态项： | 196页:;+图:;+20cm |
| 提要文摘： | 《乡愁里的旧食光》是一部与食物和乡愁有关的散文随笔集, 涉及四川、重庆、贵州、湖南、湖北、云南、安徽等地的美食, 共47篇, 分为五辑: 荆楚绝味、湘辣食光、巴蜀滋味、高原味道和食光杂谈。作者把旅行当作美食探秘的线路, 挖掘隐藏在当地民居深处的人文素养以及美食存在的意义。每一篇美食文章都涉及当地的风土人情、民俗习惯、人文地理、食材、味觉、制作方法等内容, 注重美食的人文和历史, 传达当地的风土民情, 形成文化大餐, 集合了人文地理、美食、菜谱、旅游书的优点。 |
| 题名主题： | 散文集 中国 当代 |
| 中图分类： | I267 |
| 个人名称等同： | 巴陵 著 |
| 个人名称次要： | 曾子言 插图 |
| 记录来源： | CN YNAU 20210514 |