书目详细信息
： 肉品加工与卫生:联合国粮农组织专家在成都肉品加工培训班的讲演集
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5364-0364-X:3.95 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN |
| 题名责任者项： | 肉品加工与卫生/.陈耀春, 农牧渔业部畜牧局, 四川省畜牧局主编 |
| 出版发行项： | 成都:,四川科学技术出版社:,1988.01 |
| 载体形态项： | 345页:;+20cm |
| 题名主题： | 肉制品 加工 |
| 中图分类： | TS251.5 |
| 个人名称等同： | 陈耀春 主编 |
| 团体名称等同： | 农牧渔业部畜牧局 编译 |
| 团体名称等同： | 四川省畜牧局 编译 |
| 记录来源： | CN YNAU 20220824 |