ISBN/价格: | 7-109-08090-0:CNY18.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 中国茶膳/.于观亭, 解荣海, 陆尧编著 |
出版发行项: | 北京:,中国农业出版社:,2003.3 |
载体形态项: | 93页:;+前有彩图3页:;+21cm |
丛编项: | 中国茶文化丛书 |
提要文摘: | 本书共分两个部分:一为理论方面的,论述了茶膳的起源、分类、理论基础,叙述了发展的阶段和保健作用;二为茶膳制作,包括菜肴、主食、汤品、冷盘和酒水。附彩图9幅。 |
题名主题: | 茶叶 保健 食谱 |
中图分类: | TS972.161 |
个人名称等同: | 于观亭 编著 |
个人名称等同: | 解荣海 编著 |
个人名称等同: | 陆尧 编著 |
记录来源: | CN CDSY 20030305 |
记录来源: | CN YNAU 20030917 |