书目详细信息
： 素食者的营养学
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5714-1179-4:CNY58.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi spa |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 素食者的营养学/.(西) 露西娅·马汀内斯·阿尔古耶斯著/.Lucia Martinez Arguelles/.陈心蕙译 |
| 出版发行项： | 北京:,北京科学技术出版社:,2021.04 |
| 载体形态项： | 151页:;+23cm |
| 提要文摘： | 本书作者在书中详细且深入地解析了蛋白质、钙、铁等素食者普遍关注的关键营养素，并在此基础上精准指导素食者制定个性化营养方案。 |
| 题名主题： | 全素膳食 膳食营养 |
| 中图分类： | R155.1 |
| 个人名称等同： | 阿尔古耶斯 著 |
| 个人名称次要： | 陈心蕙 译 |
| 记录来源： | CN YNAU 20210702 |