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书目详细信息： 时尚慕斯制作:零基础学做110款慕斯

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《时尚慕斯制作:零基础学做110款慕斯》

ISBN/价格：	978-7-81111-978-7:CNY29.80
作品语种：	chi
出版国别：	CN 310000
题名责任者项：	时尚慕斯制作/.王巍主编/.刘科元编著
出版发行项：	上海:,东华大学出版社:,2012.2
载体形态项：	158页:;+彩图:;+25cm
丛编项：	西点名师大讲堂系列
题名主题：	蛋糕糕点加工
中图分类：	TS213.2
个人名称等同：	王巍主编
个人名称次要：	刘科元编著
记录来源：	CN NEAU 20121016

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