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书目详细信息： 中外著名发酵食品生产工艺手册

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《中外著名发酵食品生产工艺手册》

ISBN/价格：	7-5025-1812-6:16.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	中外著名发酵食品生产工艺手册/.康明官编著
出版发行项：	北京:,化学工业出版社:,1997.02
载体形态项：	315页:;+19cm
题名主题：	发酵食品生产工艺手册
中图分类：	TS26-62
个人名称等同：	康明官编著
记录来源：	CN NLC 19970828

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