书目详细信息
： 乳品加工学
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-109-01566-1:$1.85 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 乳品加工学/.山西省畜牧兽医学校主编 |
| 出版发行项： | 北京:,农业出版社:,1990.5 |
| 载体形态项： | 315页:;+19厘米 |
| 一般附注： | 全国中等农业学校教材 畜产品加工专业 |
| 题名主题： | 乳制品-食品加工 专业学校 教材 |
| 题名主题： | 食品加工-乳制品 专业学校 教材 |
| 中图分类： | TS252.4 |
| 团体名称等同： | 山西省畜牧兽医学校 主编 |
| 记录来源： | CN NLC 19910110 |