书目详细信息
： 果品产地贮藏保鲜与病害防治
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5082-7355-6:CNY13.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 果品产地贮藏保鲜与病害防治/.主编高海生, 张翠婷/.编著者马腾 ... [等] |
| 出版发行项： | 北京:,金盾出版社:,2012.03 |
| 载体形态项： | 11, 208页:;+图:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了果品采收、包装与运输, 果品产地贮藏保鲜的基本条件、产地贮藏保鲜的设施条件, 北方水果、南方水果、常见瓜果、主要干果的产地贮藏保鲜与贮藏期病害防治技术, 果品保鲜剂的配制与使用技术等内容。 |
| 题名主题： | 果品 食品贮藏 |
| 题名主题： | 果品 食品保鲜 |
| 题名主题： | 果品 贮运 病虫害防治 |
| 中图分类： | S660.9 |
| 中图分类： | S436 |
| 个人名称等同： | 高海生 主编 |
| 个人名称等同： | 张翠婷 主编 |
| 个人名称次要： | 马腾 编著 |
| 记录来源： | CN YNAU 20230307 |