书目详细信息
： 白酒蒸馏控制系统方案的研究与设计
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | CNY20.00(估)缴送 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 530000 |
| 题名责任者项： | 白酒蒸馏控制系统方案的研究与设计/.李健著/.王锐刚指导 |
| 出版发行项： | 2017.5 |
| 载体形态项： | 45页:;+图表:;+30cm |
| 提要文摘： | 在白酒酿造过程中蒸馏环节是一个非常重要的阶段。目前业内很多白酒企业对蒸煮、发酵、调酒等环节研究的较多，也取得了丰硕的成果，但是对蒸馏环节进行系统研究的相对较少。随着白酒生产不断规模化，单靠人工操作的蒸馏方式越来越不能满足生产需求，把自动化生产技术运用到白酒蒸馏过程变成了一个实际可行的方案。本文通过对白酒蒸馏工艺现状的研究，从中总结出了不能适应现代化生产的条件，如蒸汽量控制、冷凝水温度及流速控制、压力控制等进行了过多的人工干预，人为因素较多。根据这些问题和白酒生产企业对蒸馏环节的更高要求，本文设计了一套具有自动控制功能的白酒蒸馏控制系统。能够实现白酒蒸馏过程中压力、温度等参数的实时监测和自动控制，并能够实现检测量与最佳控制曲线的比较，从而进行不断地自我调整。对现有的生产设备进行优化设计，在蒸馏设备中增加了温度和压力变送器，电磁阀、比例阀等硬件设备。以欧姆龙PLC为控制设备，配合生产过程中的生产检测装置以及控制执行装置，并根据系统的控制功能把系统分为4个连续的控制模块。分别是热蒸汽进气口压力控制、冷却水流速控制、白酒液体冷凝温度控制和分段接酒控制。通过传感变送器和数据采集设备对关键质量点参数进行检测及获取，并设计使用数学模型原理得到最佳出酒率曲线。对蒸馏不同阶段进行了工作特性分析，并根据系统原理及控制特性，分别设计了相应的控制策略，使系统误差降到可接受范围内。分别对控制系统中四个连续的控制过程进行了程序设计。在组态软件中设置了相关的控制及显示界面。为了保证系统功能的灵活性，方便生产过程监视参数，对过程控制的调整，通过欧姆龙组态系统实现了数据交互、监视、设置、显示、报警等功能。 |
| 并列题名： | The research and design of the automatic control system for liquor distillation eng |
| 题名主题： | 蒸馏控制 数据获取 欧姆龙PLC 组态 |
| 中图分类： | TS262.36-533 |
| 个人名称等同： | 李健 著 |
| 个人名称次要： | 王锐刚 指导 |
| 团体名称等同： | 云南农业大学 授予 |
| 记录来源： | CN YNAUL 20180208 |