书目详细信息
： 制茶学
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-109-21289-3:CNY48.50 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 制茶学/.夏涛主编 |
| 版本项： | 第3版 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业出版社:,2016.01 |
| 载体形态项： | 372页:;+26cm |
| 一般附注： | 普通高等教育农业部“十二五”规划教材 全国高等农林院校“十二五”规划教材 |
| 提要文摘： | 本书由绪论、茶叶分类、鲜茶、绿茶加工、特种绿茶加工、黄茶加工、黑茶加工、白茶加工、乌龙茶 (青茶) 加工、茶叶精加工、花茶窨制、茶叶深加工构成。 |
| 题名主题： | 制茶工艺 高等教育 教材 |
| 中图分类： | S571.1 |
| 个人名称等同： | 夏涛 主编 |
| 记录来源： | CN YNAU 20180131 |