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： 选择性识别纳米材料的设计及其对食品污染物的检测应用
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | CNY20.00 (估\呈缴)学位论文 |
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| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 530000 |
| 题名责任者项： | 选择性识别纳米材料的设计及其对食品污染物的检测应用/.张宁著/.字成庭指导 |
| 出版发行项： | 2022.05.13 |
| 载体形态项： | 58页:;+图表:;+30cm |
| 一般附注： | 食品科学技术学院,学号2019210066 |
| 提要文摘： | 食品污染物作为食品安全问题的主要来源之一，严重威胁着人民群众的身体健康。发展快速、灵敏且专一的食品污染物检测技术是当今食品科学界所关注的热点问题之一。功能纳米材料研究的快速发展为食品污染物检测方法的创新提供了很好的理论基础和技术支持。同时，超分子化学发展至今，许多的大环超分子主体也被用于制备纳米材料，将大环超分子主体用于制备有机-无机杂化纳米材料，不仅可以发挥超分子主体和金属纳米材料各自的功能，还能与客体分子相互作用会形成稳定的包合物。本论文中，利用超分子主客体识别作用，建立了一种检测氯硝柳胺、百草枯、吡虫啉的新型电化学传感器。以环糊精、柱芳烃、葫芦脲作为主体分子，用循环伏安法、差分脉冲伏安法对实际样品中的氯硝柳胺、百草枯、吡虫啉进行了准确快速的检测。本论文具体研究以下几部分内容：
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| 并列题名： | Design of Selectively Identifying Nanomaterials and Their Applications for Detection of Food Contaminants eng |
| 题名主题： | 电化学传感器 单壁碳纳米角 金纳米粒子 超分子识别 学位论文 |
| 中图分类： | O657.14-533 |
| 个人名称等同： | 张宁 著 |
| 个人名称次要： | 字成庭 指导 |
| 团体名称等同： | 云南农业大学 授予 |
| 记录来源： | CN YNAUL 20230407 |