书目详细信息
： 酒店工程管理与实务
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5682-8227-7:CNY55.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 酒店工程管理与实务/.主编李红艳 |
| 出版发行项： | 北京:,北京理工大学出版社:,2020.04 |
| 载体形态项： | 182页:;+图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书既具有一套基础完善的理论体系, 又具备一系列专门的实用技术手段和方法, 理论与实际案例的很好融合, 使酒店工程管理理论与实务完美结合。通过每一个模块的案例, 可以理解和总结在酒店管理实践工作中如何发现、分析和解决问题, 同时使酒店管理的理论知识、方法原理、技术工具得到实际的运用。 |
| 题名主题： | 饭店 设备管理 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 李红艳 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20200507 |
| 记录来源： | CN YNAU 20200930 |