书目详细信息
： 武夷岩茶
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-309-15205-0:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 武夷岩茶/.张渤, 王芳主编 |
| 出版发行项： | 上海:,复旦大学出版社:,2021.04 |
| 载体形态项： | 185页:;+彩图, 地图:;+24cm |
| 一般附注： | 武夷研茶 福建省2011协同创新中心－中国乌龙茶产业协同创新中心专项 福建省科技创新平台建设项目: 大武夷茶产业技术研究院建设 南平市科技计划项目资助项目 |
| 载体形态附注： | 2021年4月第1版第2次印刷 |
| 提要文摘： | 本书从武夷岩茶的品质特征、武夷岩茶制作工艺、武夷岩茶品鉴、武夷岩茶茶艺、武夷岩茶保健等方面进行解读, 从简约的新视角带领大家走进武夷岩茶的世界, 了解武夷岩茶丰富的品类和精湛的制作工艺。 |
| 中图分类： | TS272.5 |
| 个人名称等同： | 张渤 主编 |
| 个人名称等同： | 王芳 主编 |
| 记录来源： | CN YNAU 20230619 |