书目详细信息
： 中国茶全书.[15],科技卷
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5219-1296-8:CNY288.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 中国茶全书/.朱旗主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国林业出版社:,2021.12 |
| 载体形态项： | 13, 477页:;+图 (部分彩图):;+26cm |
| 一般附注： | 国家出版基金项目 |
| 提要文摘： | 本书较系统地论述了茶叶历史、生产现状、茶树生物学基础、茶园建设、茶园土壤管理、茶园树体管理、茶叶无公害生产与有机茶园、茶叶采收与管理、茶叶命名与分类、六大茶类初加工、茶叶精制、紧压茶加工、花茶加工、茶的综合利用、茶叶感观审评和茶文化等基本理论、知识和技术，反映了近十余年来茶叶科技中的新成果和茶叶生产中的新经验。 |
| 题名主题： | 茶树 栽培技术 |
| 题名主题： | 茶文化 中国 |
| 中图分类： | TS971.21 |
| 中图分类： | S571.1 |
| 个人名称等同： | 朱旗 主编 |
| 记录来源： | CN YNAU 20240808 |