书目详细信息
： 食品质量与安全检测技术
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-1767-4:CNY56.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品质量与安全检测技术/.汪东风, 徐莹主编 |
| 版本项： | 第3版 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2018.07 |
| 载体形态项： | 371页:;+图:;+24cm |
| 丛编项： | 全国第一套食品质量与安全专业系列教材 |
| 一般附注： | “十二五”普通高等教育本科国家级规划教材 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 |
| 相关题名附注： | 英文题名取自封面 |
| 并列题名： | Detection technology for food quality and safety eng |
| 题名主题： | 食品安全 食品检验 高等学校 教材 |
| 中图分类： | TS207-43 |
| 个人名称等同： | 汪东风 主编 |
| 个人名称等同： | 徐莹 主编 |
| 记录来源： | CN YNAU 20181109 |