书目详细信息
： 中国食物与营养发展研究.2021
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5116-6270-5:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 中国食物与营养发展研究/.胡铁华 ... [等] 主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业科学技术出版社:,2023.05 |
| 载体形态项： | 309页:;+图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书深入分析探讨了新冠肺炎疫情期间我国粮油、肉蛋奶等方面食物消费、产业发展及趋势研判，提出了三元营销策略、美国膳食指南的发展传播对我国食物消费引导的启示，食品产业对实现“碳中和”、食物营养教育等方面的重要意义，推进生猪产业绿色升级对保障居民营养健康的重大意义，奶业进入全面振兴新阶段低温鲜奶市场发展建议，并提出了优质蛋白供给保障及优化建议。本书为我国居民食物营养健康提供消费引导，为推动健康中国战略、乡村振兴战略实施提供指导。 |
| 题名主题： | 食品营养 发展 研究 中国 2021 |
| 中图分类： | R151.3 |
| 个人名称等同： | 胡铁华 主编 |
| 个人名称等同： | 徐海泉 主编 |
| 个人名称等同： | 黄家章 主编 |
| 记录来源： | CN YNAU 20240424 |