书目详细信息
： 北纬28°的浓香
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-4866-1:CNY168.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 北纬28°的浓香/.刘淼, 林锋主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2024.03 |
| 载体形态项： | 16, 463页:;+彩图, 地图:;+25cm |
| 相关题名附注： | 封底英文题名：The fragrance of Luzhou-flavor Baijiu from 28°north latitude |
| 提要文摘： | 本书分“天赐风物：醉忆是泸州”“荟萃人文：酒城故事多”“探源溯流：好酒的品质密码”“薪火相传：口传心授的秘密”“岁月留香：穿越时空的魅力”“探索发现：不为人知的泸州老窖”六章，介绍了中国浓香型白酒历史、品质、工艺、文化等方面的内容。 |
| 并列题名： | Fragrance of Luzhou-flavor Baijiu from 28°north latitude eng |
| 题名主题： | 浓香型白酒 酿酒 |
| 中图分类： | TS262.3 |
| 个人名称等同： | 刘淼 (食品工业) 主编 |
| 个人名称等同： | 林锋 (酿酒业) 主编 |
| 记录来源： | CN YNAU 20241101 |