书目详细信息
： 中国食品工业减盐指南
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-117-28066-2:CNY36.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 中国食品工业减盐指南/.中国疾病预防控制中心营养与健康所, 中国营养学会编著 |
| 出版发行项： | 北京:,人民卫生出版社:,2019.03 |
| 载体形态项： | 101页:;+图:;+24cm |
| 相关题名附注： | 英文题名取自封面 |
| 提要文摘： | 本指南在总结国际组织指导原则和各国经验基础上, 深入调查分析我国加工食品控盐现状和食品企业需求, 以落实《“健康中国2030”规划纲要》、《国民营养计划 (2017-2030年) 》和预防膳食相关慢性病为目标, 提出了我国加工食品减盐的原则和目标、路线和步骤、方法和措施以及社会环境共建等内容, 指导我国加工食品逐步降低钠/盐含量, 加强较低钠/盐食物的推广, 以期在政府、食品生产企业和消费者等社会各界的共同努力下, 到2030年, 逐步实现全国人均每日食盐摄入量下降20%的目标计划。 |
| 并列题名： | Guidelines for salt reduction in Chinese food industry eng |
| 题名主题： | 食品企业 加工盐 控制 中国 指南 |
| 中图分类： | F426.82-62 |
| 团体名称等同： | 中国疾病预防控制中心营养与健康所 编著 |
| 团体名称等同： | 中国营养学会 编著 |
| 记录来源： | CN YNAU 20190729 |