书目详细信息
： 高级酶工程
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-03-073614-7:CNY328.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 高级酶工程/.主编马延和 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2022.11 |
| 载体形态项： | xii, 484页:;+图 (部分彩图):;+26cm |
| 载体形态附注： | 2023年6月第3次印刷 |
| 提要文摘： | 本书总结了酶工程领域的基本知识和新进展，共16章，包括酶工程的发展历程，酶的筛选与大数据挖掘方法、结构与功能解析、设计改造方法、高效筛选方法、表达与分离纯化、级联反应设计、人工途径设计、催化反应介质与固定化等，以及酶在生物催化、饲料食品、日化用品及医药农药化工等领域的应用。 |
| 并列题名： | Advanced enzyme engineering eng |
| 题名主题： | 酶工程 |
| 中图分类： | Q814 |
| 个人名称等同： | 马延和 主编 |
| 记录来源： | CN YNAU 20240925 |