书目详细信息
： 笑傲白酒江湖之宝典
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-2676-8:CNY80.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 笑傲白酒江湖之宝典/.李红著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2019.12 |
| 载体形态项： | 418页:;+图，照片:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书作者根据多年在酒类研究、酒类感官品评、消费者科学方面的科研成果及在酒类品评技能培训教学方面的经验，形成了一套国内独特的酒类培训教学体系，即“一体系三技术”。一体系是指白酒的天龙八部知识体系，三技术是指“六脉神鉴”品酒技术，“勾三调四”的白酒勾调技术及“六道轮回”的名优白酒真伪鉴定技术，以便能让不同背景的人员能够迅速学会白酒相关知识、品酒技能、白酒酒体设计技能、名优白酒真伪鉴定技能。 |
| 题名主题： | 白酒 基本知识 |
| 中图分类： | TS262.3 |
| 个人名称等同： | 李红 著 |
| 记录来源： | CN A441900DGL 20200401 |
| 记录来源： | CN YNAU 20200729 |