书目详细信息
： 随园食单:不负好食光
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-2692-8:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 随园食单/.(清) 袁枚著/.许汝纮编注/.曹云淇绘 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2020.01 |
| 载体形态项： | 347页:;+图:;+22cm |
| 一般附注： | 全译+典故+注释本 |
| 载体形态附注： | 2021年1月第1版第2次印刷 |
| 提要文摘： | 本书以简明白话文字、文青手绘插图, 并附原文经典重现梦幻畅销食记《随园食单》, 让200年前的文言食谱, 成为今晚下厨的实用指南。吃货世界的博大精深, 中华饮食的时代巨作, 一同找回最初的味蕾, 不负好 (食) 光。 |
| 题名主题： | 烹饪 中国 清前期 |
| 题名主题： | 食谱 中国 清前期 |
| 题名主题： | 中式菜肴 菜谱 清前期 |
| 中图分类： | TS972.1 |
| 中图分类： | TS972.117 |
| 个人名称等同： | 袁枚 著 |
| 个人名称次要： | 许汝纮 编注 |
| 个人名称次要： | 曹云淇 绘 |
| 记录来源： | CN YNAU 20230612 |