书目详细信息
： 水蜜桃全产业链质量安全风险管控手册
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-109-30968-5:CNY48.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 水蜜桃全产业链质量安全风险管控手册/.戴芬, 李真, 赵学平主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业出版社:,2023.11 |
| 载体形态项： | 53页:;+彩图:;+17×18cm |
| 丛编项： | 特色农产品质量安全管控“一品一策”丛书 |
| 提要文摘： | 本书围绕绿色、优质、安全的生产目标，提出了基于水蜜桃绿色栽培的质量安全风险管控技术。内容包括：水蜜桃的营养价值、水蜜桃生产流程、关键控制点及风险管控措施、产品检测、生产记录、产品追溯、产品认证(定)、农资管理。 |
| 题名主题： | 桃 果树园艺 产业链 质量管理 安全管理 手册 |
| 非控主题词： | 水蜜桃 |
| 中图分类： | S662.1-62 |
| 个人名称等同： | 戴芬 主编 |
| 个人名称等同： | 李真 主编 |
| 个人名称等同： | 赵学平 主编 |
| 记录来源： | CN SDAU 20240229 |
| 记录来源： | CN YNAU 20240829 |