书目详细信息
： 蔬菜贮藏加工学
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-109-01732-X:CNY5.45 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 蔬菜贮藏加工学/.华中农业大学主编 |
| 版本项： | 第2版 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业出版社:,1991.05 |
| 载体形态项： | 328页:;+图表:;+26厘米 |
| 丛编项： | 全国高等农业院校教材 |
| 载体形态附注： | 本书于1999年5月第6次印刷,价格为CNY: 22.00； 页码为325页 |
| 题名主题： | 蔬菜加工 高等学校 教材 |
| 题名主题： | 蔬菜-食品贮藏 高等学校 教材 |
| 题名主题： | 食品贮藏-蔬菜 高等学校 教材 |
| 中图分类： | S630.9 |
| 中图分类： | TS255.5 |
| 团体名称等同： | 华中农业大学 主编 |
| 记录来源： | CN NLC 19910730 |
| 记录来源： | CN YNAU 20071009 |