书目详细信息
： 糖及淀粉工业
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | CNY2.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 糖及淀粉工业/.(日) 友田宜孝原著/.周健侯原译 |
| 出版发行项： | 上海:,商务印书馆:,1952.06 |
| 载体形态项： | 230, 56页:;+21cm |
| 丛编项： | 增订化学工业大全 |
| 提要文摘： | 本书介绍了糖及淀粉工业 |
| 题名主题： | 制糖工业 |
| 题名主题： | 淀粉 食品工业 |
| 中图分类： | TS24 |
| 中图分类： | TS23 |
| 个人名称等同： | 友田宜孝 原著 |
| 个人名称次要： | 周健侯 原译 |
| 记录来源： | CN YNAU 20070618 |